Зимна салата от зелени домати

Продукти:
4 кг. зелени домати, 200 гр. захар, 150 гр. сол, 5 връзки копър, 3–4 глави чесън, 1–2 дафинови листа, 250 мл. олио, 200 мл. оцет.

Начин на приготвяне:
Измийте доматите и ги нарежете на филийки. Поръсете със захарта и солта. Оставете да престоят 30 минути. Отцедете водата, която са пуснали, и поръсете с нарязания копър. Прибавете обелените скилидки чесън, дафиновия лист, оцета и олиото. Оставете сместа да престой два часа, като от време на време разбърквате. Разпределете в буркани, затворете и стерилизирайте 5 минути.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s