Салата с патладжани

Опичат се и се обелват 2 средно големи патладжана, а след като изстинат се нарязват на кубчета. Нарязват се 6-7 опечени и обелни пиперк и 2-3 червени домата. Нарязва се на тънки филийки една по – голяма глава лук. Всичко това се размесва с 1/2 връзка ситно нарязан магданоз, посолява се на вкус, залива се с 1 кафена чашка олио и се разбърква леко. По желание може да се прибави ситно нарязана краставичка. Тази салата поднесена със сирене може да послужи като леко и приятно ястие за вечеря.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s