Супа от лозови листа

В малко олио се запържват няколко стръка зелен лук, нарязан на дребно. Посолява се и се залива с 6–7 чаши вряла вода. Щом водата заври, се прибавят около 15–20 пресни лозови листа, нарязани на тънки ивици. Слагат се с малко ориз, пресен магданоз и копър. Когато е готова, супата се подправя с едно яйце и 1 кофичка кисело мляко. По желание се подкиселява с лимонтозу или лимонов сок и се поръсва с черен пипер.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s