Скумрия на фурна със зеленчуци

Продукти:
4 средно големи скумрии, 3-4 лъжици олио, 1 глава лук, 2 моркова, 4 домата, 2-3 скилидки чесън, 1 лимон, парче целина, магданоз, сол.

Начин на приготвяне:
Посолете почистените риби, поръсете ги с лимонов сок и ги оставете да отлежат 30 минути. Нарежете лука на колелца и го задушете в част от мазнината. Прибавете нарязаните домати и чесън. Зеленчуците изсипете в тавичка. Върху тях поставете скумриите, поръсени с останалата мазнина. Долейте малко вода. Завийте тавичката отгоре с фолио. След около 10на минути отстранете фолиото и допечете. Сервирайте, като поръсите рибите със ситно нарязан магданоз.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s